658.62(075) К 14 Казанцева, Н. С. Товароведение продовольственных товаров [Text] : учебник / Казанцева Н. С. - 3-е изд. - М. : Дашков и Ко, 2009. - 398 с. : ил., табл. - Библиогр.: с. 393-394. - ISBN 978-5-394-00212-0 (в пер.) : 185.00 р.
Кл.слова (ненормированные): товароведение -- продовольственные товары -- зерно -- плодоовощные товары -- вкусовые товары -- кондитерские товары -- молочные товары -- рыба -- мясо -- тесты Экземпляры всего: 3 ОХиИФ (1), ООНЛ (2) Свободны: ОХиИФ (1), ООНЛ (2) |