Главная Упрощенный режим Описание Шлюз Z39.50
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


Библиотечная БД - результаты поиска

Вид поиска
Библиотечная БД
Имидж-каталог
Учебно-методические пособия
Выпускные квалификационные работы
Учебно-методоческие издания
Область поиска
Формат представления найденных документов:
полный информационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: (<.>S=ВНУТРЕННЯЯ ТОРГОВЛЯ.ТУРИСТСКО-ЭКСКУРСИОННОЕ ОБСЛУЖИВАНИЕ -- ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ<.>)
Общее количество найденных документов : 2
Показаны документы с 1 по 2
1.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 641.5(08)/Б 24
Автор(ы) : Барановский, В. А.
Заглавие : Рецептурный справочник повара
Выходные данные : Ростов-на-Дону: Феникс, 2003
Колич.характеристики :378 с
Серия: Справочники
Примечания : Предм. указ.: с. 358-379
ISBN, Цена 5-222-02089-4 (в пер.): 72-00 р.
УДК : 641.5(08) + 641(08) + 641.5(08) + 642(08)
Предметные рубрики: ЖИЛИЩНО-КОММУНАЛЬНОЕ ХОЗЯЙСТВО.ДОМОВОДСТВО.БЫТОВОЕ ОБСЛУЖИВАНИЕ-- ДОМОВОДСТВО
ВНУТРЕННЯЯ ТОРГОВЛЯ.ТУРИСТСКО-ЭКСКУРСИОННОЕ ОБСЛУЖИВАНИЕ-- ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ
Экземпляры : всего 3: ООХЛ(2), ЧЗ¦1(1)
Свободны : ООХЛ(2), ЧЗ¦1(1)
Найти похожие
2.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 641.5 П/С 23
Заглавие : Сборник рецептурных блюд и кулинарных изделий диетического питания : для предприятий обществен. питания
Выходные данные : М.: Хлебпродинформ, 2002
Колич.характеристики :630 с.: табл.
Серия: Сборник технических нормативов
ISBN, Цена 5-93109-051-7 (в пер.): 1200-00 р.
УДК : 641.5 П + 641.561
Предметные рубрики: ВНУТРЕННЯЯ ТОРГОВЛЯ.ТУРИСТСКО-ЭКСКУРСИОННОЕ ОБСЛУЖИВАНИЕ-- ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): кулинарные изделия--диетическое питание--рецептура блюд
Экземпляры :Профилакторий(1)
Свободны : Профилакторий(1)
Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)