Главная Упрощенный режим Описание Шлюз Z39.50
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


Библиотечная БД - результаты поиска

Вид поиска
Библиотечная БД
Имидж-каталог
Учебно-методические пособия
Выпускные квалификационные работы
Учебно-методоческие издания
Область поиска
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Поисковый запрос: (<.>K=какао<.>)
Общее количество найденных документов : 1
1. 658.62(075)
М 21

    Малютенкова, С. М.
    Товароведение и экспертиза кондитерских товаров [Text] : учеб. пособие для вузов / Малютенкова, С. М. - Санкт-Петербург [и др.] : Питер, 2004. - 479 с. : табл. - (Учебное пособие). - Бтблиогр.: с. 480. - ISBN 5-94723-838-1 (в пер.) : 88-00 р.
УДК
658.62(075)
Рубрики: ВНУТРЕННЯЯ ТОРГОВЛЯ.ТУРИСТСКО-ЭКСКУРСИОННОЕ ОБСЛУЖИВАНИЕ--ОБЩИЕ ВОПРОСЫ ВНУТРЕННЕЙ ТОРГОВЛИ И ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ
Кл.слова (ненормированные):
кондитерские изделия -- товароведение -- полисахариды -- ароматизаторы -- красители пищевые -- крахмал -- сахар -- мед -- какао -- конфеты -- халва -- жевательная резинка -- качество кондитерских изделий -- экспертиза товаров -- хранение товаров -- маркировка товаров

Экземпляры всего: 1
ОХФ (1)
Свободны: ОХФ (1)
Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)