Главная Упрощенный режим Описание Шлюз Z39.50
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


Библиотечная БД - результаты поиска

Вид поиска
Библиотечная БД
Имидж-каталог
Учебно-методические пособия
Выпускные квалификационные работы
Учебно-методоческие издания
Область поиска
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Поисковый запрос: (<.>K=субпродукты<.>)
Общее количество найденных документов : 1
1.    658.62(075)
   К 71

    Коснырева, Л. М.
    Товароведение и экспертиза мяса и мясных товаров [Text] : учебник для вузов / Коснырева, Л. М., Криштафович, В. И., Позняковский, В. М. - 4-е изд., стер. - М. : Академия, 2008. - 319 с. : ил., табл. - (Высшее профессиональное образование) (Товароведение). - Библиогр.: с. 316-317. - ISBN 978-5-7695-5124-6 (в пер.) : 290.00 р.
УДК
658.62(075)
637.5(075)
Рубрики: ВНУТРЕННЯЯ ТОРГОВЛЯ.ТУРИСТСКО-ЭКСКУРСИОННОЕ ОБСЛУЖИВАНИЕ--ТОВАРОВЕДЕНИЕ
   ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ--МЯСНАЯ И ПТИЦЕПЕРЕРАБАТЫВАЮЩАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
Кл.слова (ненормированные):
товароведение -- хранение продуктов -- экспертиза товаров -- мясо -- субпродукты -- колбаса -- мясные консервы -- яйца


Доп.точки доступа:
Криштафович, В. И.; Позняковский, В. М.
Экземпляры всего: 2
ОХиИФ (1), Каф. УК (1)
Свободны: ОХиИФ (1), Каф. УК (1)
Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)