658.62(075) К 82 Криштафович, В. И. Методы и техническое обеспечение контроля качества [Text] : (продовольственные товары) : учеб. пособие для вузов / Криштафович, В. И., Колобов, С. В. - 2-е изд. - М. : Дашков и Ко, 2007. - 122 с. : ил., табл. - Библиогр.: с. 122-123. - ISBN 5-91131-389-8 : 59-70 р.
Кл.слова (ненормированные): продовольственные товары -- пищевые продукты -- качество продовольственных товаров -- контроль качества -- исследование качества продуктов -- измерительные методы контроля -- оптические методы контроля -- фотометры -- спектрофотометры -- вискозиметры -- пенетрометры -- хроматографические методы -- электрохимические методы -- нитраты -- индикаторная бумага -- радиометрические методы Доп.точки доступа: Колобов, С. В. Экземпляры всего: 1 КХ (1) Свободны: КХ (1) |