658.62(075) Т 41 Тимофеева, В. А. Товароведение продовольственных товаров [Text] : учеб. пособие для среднего проф. образования / Тимофеева, В. А. - Изд. 2-е, доп. - Ростов-на-Дону : Феникс, 2002. - 447 с. : ил., табл. - (Учебники XXI века). - Библиогр.: с. 420. - ISBN 5-222-01881-4 (в пер.) : 107-00 р.
Кл.слова (ненормированные): товароведение -- продовольственные товары -- зерно -- плодоовощные товары -- кондитерские товары -- молочные товары -- жиры пищевые -- рыба -- тесты Экземпляры всего: 1 ЧЗ¦1 (1) Свободны: ЧЗ¦1 (1) |
658.62(075) К 14 Казанцева, Н. С. Товароведение продовольственных товаров [Text] : учебник / Казанцева Н. С. - 3-е изд. - М. : Дашков и Ко, 2009. - 398 с. : ил., табл. - Библиогр.: с. 393-394. - ISBN 978-5-394-00212-0 (в пер.) : 185.00 р.
Кл.слова (ненормированные): товароведение -- продовольственные товары -- зерно -- плодоовощные товары -- вкусовые товары -- кондитерские товары -- молочные товары -- рыба -- мясо -- тесты Экземпляры всего: 3 ОХиИФ (1), ООНЛ (2) Свободны: ОХиИФ (1), ООНЛ (2) |
658(075) Т 41 Тимофеева, В. А. Товароведение продовольственных товаров [Text] : учебник для среднего профессионального образования / Тимофеева В. А. - Изд. 11-е, доп. и перераб. - Ростов-на-Дону : Феникс, 2012. - 478 с. : ил., табл. - (Среднее профессиональное образование). - Библиогр.: с. 451-452. - ISBN 978-5-222-18974-0 (в пер.) : 331.00 р., 358.00 р.
Кл.слова (ненормированные): товароведение -- продовольственные товары -- зерно -- плодоовощные товары -- кондитерские товары -- молочные товары -- пищевые жиры -- рыба -- тесты Экземпляры всего: 2 ОХиИФ (1), ООЛ (1) Свободны: ОХиИФ (1), ООЛ (1) |