664(075) К 43 Кирищиев, О. Р. Технологические потоки и системы продовольственных предприятий [Текст] : учеб. пособие / Кирищиев, О. Р. - М. : ПРИОР, 2000. - 80 с. : ил., табл. - Библиогр.: с. 77. - ISBN 5-7990-0203-2 : 39-00 р.
Кл.слова (ненормированные): предприятия продовольственные -- промышленность пищевая -- потоки материальные -- технологические процессы -- потоки технологические Экземпляры всего: 3 НТА (2), КХ (1) Свободны: НТА (2), КХ (1) |