658.62(075) К 63 Коммерческое товароведение [Text] : учебник / Теплов, В. И. [et al.]. - 2-е изд. - М. : Дашков и К, 2001. - 620 с. : ил, табл. - Библиогр.: с. 617-618. - ISBN 5-8316-0019-Х (в пер.) : 121-00 р.
Кл.слова (ненормированные): Торговля -- Внутренняя торговля -- Товароведение -- Коммерческое товароведение -- Продовольственные товары -- Непродовольственные товары -- Кодирование товаров -- Качество товаров -- Стандартизация товаров -- Сертификация товаров -- Безопасность товаров -- Экспертиза товаров -- Фальсификация товаров -- Упаковка товаров -- Товаропроизводители -- Товародвижения -- Информация о товарах -- Информация о товаропроизводителях -- Конкурентоспособность -- Реклама Доп.точки доступа: Теплов, В. И.; Сероштан, М. В.; Боряев, В.Е.; Панасенко, В.А. Экземпляры всего: 1 ОХиИФ (1) Свободны: ОХиИФ (1) |
658.62(075) Р 18 Райкова, Е. Ю. Теория товароведения [Text] : учеб. пособие для СПО / Райкова, Е. Ю., Додонкин, Ю. В. - М. : Академия, 2002. - 240 с. : ил., табл. - (Сред. проф. образование). - Библиогр.: с. 237. - ISBN 5-7695-0994-5 (в пер.). - ISBN 5-294-00139-Х : 78-00 р.
Кл.слова (ненормированные): товароведение -- товары -- классификация товаров -- кодирование товаров -- качество товаров -- ассортимент -- свойства товаров -- непродовольственные товары -- продовольственные товары -- товарные знаки -- экспертиза товаров -- маркировка товаров Доп.точки доступа: Додонкин, Ю. В. Экземпляры всего: 5 Каф. УК (1), ООЛ (4) Свободны: Каф. УК (1), ООЛ (4) |
658.62(075) К 84 Кругляков, Г. Н. Товароведение продовольственных товаров [Text] : учебник для вузов / Кругляков, Г. Н., Круглякова, Г. В. - Ростов-на-Дону : МарТ, 2000. - 448 с. : ил., табл. - ISBN 5-241-00013-5 (в пер.) : 80-00 р.
Кл.слова (ненормированные): товароведение -- продовольственные товары -- овощи -- ягоды -- хранение овощей -- переработка овощей -- стандартизация -- сертификация -- качество товара -- пищевые продукты -- хлебобулочные продукты -- детское питание -- кондитерские изделия -- напитки -- мясные продукты -- молочные продукты -- рыбные продукты Доп.точки доступа: Круглякова, Г. В. Экземпляры всего: 1 КХ (1) Свободны: КХ (1) |
658.62(075) Т 50 Товароведение и экспертиза продовольственных товаров [Text] : троп. и субтроп. плоды. Алкоголь. напитки. Кондитер. товары: Учеб. пособие / Гамидуллаев, С. Н. [et al.]. - СПб. : Альфа, 2000. - 432 с. : табл. - Библиогр.: с.415-419. - ISBN 5-87062-082-1 (в пер.) : 97-00 р.
ВНУТРЕННЯЯ ТОРГОВЛЯ.ТУРИСТСКО-ЭКСКУРСИОННОЕ ОБСЛУЖИВАНИЕ--ТОВАРОВЕДЕНИЕ Кл.слова (ненормированные): продовольственные товары -- продукты питания -- фрукты -- бананы -- вина -- алкогольные напитки -- кондитерские товары -- сахар -- мед -- качество продукции -- товароведение -- маркировка -- ассортимент -- хранение Доп.точки доступа: Гамидуллаев, С. Н.; Иванова, Е. В.; Николаева, С.Л.; Симонова, В.Н. Экземпляры всего: 1 КХ (1) Свободны: КХ (1) |
658.62(075) П К 88 Кудрова, Н.В. Новое в ассортименте и технологии продовольственных товаров [Text] : учеб. пособие / Кудрова, Н.В. - М. : МГУК, 2002. - 92 с. : табл., схемы. - Библиогр.: с. 91. - ISBN 5-87827-202-4 : 44-00 р.
Кл.слова (ненормированные): продовольственные товары -- пищевые продукты -- пищевые добавки -- ассортимент -- маркировка товаров -- классификация продуктов питания -- идентификация продуктов питания Экземпляры всего: 1 Каф. ЭТ и УКД (1) Свободны: Каф. ЭТ и УКД (1) |
658.62(075) П К 88 Кудрова, Н.В. Методика проведения сертификации продовольственных товаров [Text] : учеб. пособие / Кудрова, Н.В., Смирнова, Л.В. - М. : МГУК, 2002. - 68 с. : табл. - ISBN . : 35-20 р.
Кл.слова (ненормированные): продовольственные товары -- пищевые продукты -- сертификация -- ветеринарная сертификация -- гигиеническая сертификация -- маркировка товаров -- штриховые коды -- кодирование товаров -- контроль качества -- фальсификация -- нормативные документы Доп.точки доступа: Смирнова, Л.В. Экземпляры всего: 1 Каф. ЭТ и УКД (1) Свободны: Каф. ЭТ и УКД (1) |
658.62(075) П Д 53 Дмитриченко, М.И. Экспертиза качества и обнаружение фальсификации продовольственных товаров [Text] : учеб. пособие для вузов / Дмитриченко, М.И. - СПб. : Питер, 2003. - 160 с. : табл. - (Учеб. пособия). - Библиогр.: с.150. - ISBN 5-94723-039-9 : 42-00 р.
ВНУТРЕННЯЯ ТОРГОВЛЯ.ТУРИСТСКО-ЭКСКУРСИОННОЕ ОБСЛУЖИВАНИЕ--ТОВАРОВЕДЕНИЕ Кл.слова (ненормированные): продовольственные товары -- качество товаров -- экспертиза качества товаров -- фальсификация -- пищевые добавки -- маркировка консервов -- штриховые коды -- мед -- чай Экземпляры всего: 1 Каф. ЭТ и УКД (1) Свободны: Каф. ЭТ и УКД (1) |
637(075) П 47 Позняковский, В.М. Экспертиза мяса и мясопродуктов [Text] : учеб. пособие для вузов / Позняковский, В.М. - 2-е изд., стер. - Новосибирск : Сиб. унив. изд-во, 2002. - 528 с. : ил., табл. - (Экспертиза пищевых продуктов и продовольств. сырья). - Библиогр.: с. 520. - ISBN 5-94087-037-6 (В пер.) : 309-54 р.
Кл.слова (ненормированные): пищевые продукты -- продовольственные товары -- мясо -- колбасы -- мясопродукты -- экспертиза товаров -- маркировка товаров -- хранение товаров -- ветеринарная экспертиза -- санитарная экспертиза -- нормативные документы Экземпляры всего: 1 ООЛ (1) Свободны: ООЛ (1) |
658.62 П Л 64 Литвинов, О.В. Маркировка товаров в России и за рубежом [Text] : азбука знаков: Практ. рук. / Литвинов, О.В. - М. : Стандарты и качество, 2003. - 208 с. : цв. ил., табл. - (Дом качества ; вып.13(22)). - ISBN 594938-009-6 : 198-00 р.
Кл.слова (ненормированные): маркировка -- информация потребительская -- товары -- транспортная маркировка -- экологическая маркировка -- стандартизация -- сертификация -- товарные знаки -- знаки качества -- знаки безопасности труда -- клеймение -- продовольственные товары -- непродовольственные товары -- безопасность товаров Экземпляры всего: 1 Каф. УК (1) Свободны: Каф. УК (1) |
658.62(075) Т 41 Тимофеева, В. А. Товароведение продовольственных товаров [Text] : учеб. пособие для среднего проф. образования / Тимофеева, В. А. - Изд. 2-е, доп. - Ростов-на-Дону : Феникс, 2002. - 447 с. : ил., табл. - (Учебники XXI века). - Библиогр.: с. 420. - ISBN 5-222-01881-4 (в пер.) : 107-00 р.
Кл.слова (ненормированные): товароведение -- продовольственные товары -- зерно -- плодоовощные товары -- кондитерские товары -- молочные товары -- жиры пищевые -- рыба -- тесты Экземпляры всего: 1 ЧЗ¦1 (1) Свободны: ЧЗ¦1 (1) |
65:339.3 П П 32 Пик, Хью С. Супермаркет [Text] : организация и управление : [пер. с англ.] / Пик, Хью С. - М. : Сирин, 2001. - 265 с. : ил., табл. - ISBN 5-86567-038-8 : 162-84 р.
Кл.слова (ненормированные): торговля -- розничная торговля -- магазины -- супермаркеты -- продовольственные товары -- организация торговли -- управление супермаркетом -- размещение супермаркета -- покупатель -- реклама -- оформление супермаркетов Экземпляры всего: 1 Каф. ЭТ и УКД (1) Свободны: Каф. ЭТ и УКД (1) |
65:339.138 П С 53 Снегирева, В. В. Книга мерчандайзера [Text] / Снегирева, В. В. - Санкт-Петербург [и др.] : Питер, 2006. - 380 с. : ил., табл. - Библиогр.: с. 364-366. - ISBN 5-469-00754-5 (в пер.) : 220-50 р.
ВНУТРЕННЯЯ ТОРГОВЛЯ.ТУРИСТСКО-ЭКСКУРСИОННОЕ ОБСЛУЖИВАНИЕ--ПРЕДПРИЯТИЯ РОЗНИЧНОЙ ТОРГОВЛИ Кл.слова (ненормированные): маркетинг -- мерчандайзинг -- розничная торговля -- управление сбытом товаров -- потребители -- поведение потребителей -- магазины -- планировка магазина -- торговые залы -- подсобное помещение -- оборудование торговое -- холодильное оборудование -- товары -- выкладка товаров -- расположение товара -- продовольственные товары -- принятие решений (торговля) -- реклама Экземпляры всего: 1 Каф. ЭТ и УКД (1) Свободны: Каф. ЭТ и УКД (1) |
65:339.138 С 53 Снегирева, В. В. Книга мерчандайзера [Text] / Виктория Снегирева. - Санкт-Петербург [и др.] : Питер, 2005. - 380 с. : ил., табл. - Библиогр.: с. 364-366. - ISBN 5-469-00754-5 (в пер.) : 228-34 р.
ВНУТРЕННЯЯ ТОРГОВЛЯ.ТУРИСТСКО-ЭКСКУРСИОННОЕ ОБСЛУЖИВАНИЕ--ПРЕДПРИЯТИЯ РОЗНИЧНОЙ ТОРГОВЛИ Кл.слова (ненормированные): маркетинг -- мерчандайзинг -- розничная торговля -- управление сбытом товаров -- потребители -- поведение потребителей -- магазины -- планировка магазина -- торговые залы -- подсобное помещение -- оборудование торговое -- холодильное оборудование -- товары -- выкладка товаров -- расположение товара -- продовольственные товары -- принятие решений (торговля) -- реклама Экземпляры всего: 1 ОХиИФ (1) Свободны: ОХиИФ (1) |
65:338.22 Г 68 Горемыкин, В. А. Бизнес-план [Text] : методика разработки 45 реальных образцов бизнес-планов / Горемыкин В. А. - 4-е изд., перераб. и доп. - М. : Ось-89, 2006. - 859 с. : схемы, табл. - Библиогр.: с. 855-856. - ISBN 5-98534-311-1 (в пер.) : 400.40 р.
Кл.слова (ненормированные): бизнес-планы -- предпринимательство -- размещение предприятий -- продовольственные товары -- строительство -- услуги -- медицинское обслуживание Экземпляры всего: 2 ОХиИФ (1), ООЛ (1) Свободны: ОХиИФ (1), ООЛ (1) |
621.798(075) Ч-16 Чалых, Т. И. Товароведение упаковочных материалов и тары для потребительских товаров [Text] : учеб. пособие для вузов / Чалых, Т. И., Коснырева, Л. М., Пашкевич, Л. А. - М. : Академия, 2004. - 362 с. : ил., табл. - (Высшее профессиональное образование). - Библиогр.: с. 356-359. - ISBN 5-7695-1368-3 (в пер.) : 281-00 р.
ОХРАНА ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫ.ЭКОЛОГИЯ ЧЕЛОВЕКА--УПРАВЛЕНИЕ ОТХОДАМИ.МАЛООТХОДНАЯ И БЕЗОТХОДНАЯ ТЕХНОЛОГИЯ Кл.слова (ненормированные): продовольственные товары -- непродовольственные товары -- меха -- упаковка товаров -- вакуумная упаковка -- история упаковочного производства -- маркировка -- этикетки -- материалы -- упаковочные материалы -- тара упаковочная -- полимерная тара -- стеклянная тара -- металлическая тара -- бумага -- картон -- транспортная тара -- химическая безопасность -- отходы бытовые -- знаки экологические Доп.точки доступа: Коснырева, Л. М.; Пашкевич, Л. А. Экземпляры всего: 5 ЧЗ¦1 (1), ООНЛ (3), Каф. УК (1) Свободны: ЧЗ¦1 (1), ООНЛ (3), Каф. УК (1) |
658.62(075) К 82 Криштафович, В. И. Методы и техническое обеспечение контроля качества [Text] : (продовольственные товары) : учеб. пособие для вузов / Криштафович, В. И., Колобов, С. В. - 2-е изд. - М. : Дашков и Ко, 2007. - 122 с. : ил., табл. - Библиогр.: с. 122-123. - ISBN 5-91131-389-8 : 59-70 р.
Кл.слова (ненормированные): продовольственные товары -- пищевые продукты -- качество продовольственных товаров -- контроль качества -- исследование качества продуктов -- измерительные методы контроля -- оптические методы контроля -- фотометры -- спектрофотометры -- вискозиметры -- пенетрометры -- хроматографические методы -- электрохимические методы -- нитраты -- индикаторная бумага -- радиометрические методы Доп.точки доступа: Колобов, С. В. Экземпляры всего: 1 КХ (1) Свободны: КХ (1) |
658.62(075) Ж 34 Жарикова, Г. Г. Микробиология продовольственных товаров [Text] : санитария и гигиена : учебник для вузов / Жарикова, Г. Г. - 2-е изд., стер. - М. : Академия, 2007. - 299 с. : ил., табл. - (Высшее профессиональное образование) (Товароведение). - Библиогр.: с. 297. - ISBN 978-5-7695-44 84-2 (в пер.) : 225-00 р.
ВНУТРЕННЯЯ ТОРГОВЛЯ.ТУРИСТСКО-ЭКСКУРСИОННОЕ ОБСЛУЖИВАНИЕ--ТОВАРОДВИЖЕНИЕ.ТОВАРОСНАБЖЕНИЕ Кл.слова (ненормированные): микробиология -- бактерии -- вирусы -- фаги -- грибы -- дрожжи -- продовольственные товары -- зерно -- молочные продукты -- мясо -- морепродукты -- плоды -- овощи -- хранение пищевых продуктов -- пищевые отравления -- патогенные микроорганизмы -- инфекционные заболевания -- микробиология продуктов питания Экземпляры всего: 2 ОХиИФ (1), Каф. УК (1) Свободны: ОХиИФ (1), Каф. УК (1) |
658.62(076) П 90 Пучкова, Ю. С. Товароведение и экспертиза продовольственных товаров [Text] : формы и методы актив. обучения : учеб.-практ. пособие / Пучкова, Ю. С., Гурьянова, С. С. - М. : Дашков и Ко, 2008. - 189 с. : табл. - Библиогр.: с. 187. - ISBN 978-5-91131-603-7 : 136.00 р.
Кл.слова (ненормированные): товароведение -- экспертиза продовольственных товаров -- продовольственные товары -- молоко -- молочные товары -- сыр -- физико-химические свойства -- подготовка специалистов -- обучение активное -- деловые игры (обучение) -- олимпиады предметные -- тесты -- задачи Доп.точки доступа: Гурьянова, С. С. Экземпляры всего: 2 ОХиИФ (1), ООЛ (1) Свободны: ОХиИФ (1), ООЛ (1) |
658.62(075) Р 18 Райкова, Е. Ю. Теория товароведения [Text] : учеб. пособие для нач. проф. образования / Райкова, Е. Ю., Додонкин, Ю. В. - М. : Академия, 2006. - 238 с. : ил., табл. - (Сред. проф. образование). - Библиогр.: с. 237. - ISBN 5-7695-3449-4 (в пер.) : 196-00 р.
Кл.слова (ненормированные): товароведение -- товары -- классификация товаров -- кодирование товаров -- качество товаров -- ассортимент -- свойства товаров -- непродовольственные товары -- продовольственные товары -- товарные знаки -- экспертиза товаров -- маркировка товаров Доп.точки доступа: Додонкин, Ю. В. Экземпляры всего: 1 ОХФ (1) Свободны: ОХФ (1) |