658.62 П М 39     МВШЭ.МР-022-2003.     Экспертиза качества нерыбных пищевых продуктов промысла (морепродуктов) [Text] : метод. рук. / Суханова, Е. Б. ; ред. Красовский, П. А. ; МВШЭ.МР-022-2003. - М. : Автоном. некоммерч. орг. "Моск. высш. шк. экспертизы", 2003. - 108 с. : табл. - (Библиотека эксперта ; вып. 25). - ISBN 5-93399-020-5. - ISBN 5-93399-001-9 : 253-70 р. УДК 658.62 П 658.62 663/665 Рубрики: ОБЩИЕ И КОМПЛЕКСНЫЕ ПРОБЛЕМЫ ТЕХНИЧЕСКИХ И ПРИКЛАДНЫХ НАУК И ОТРАСЛЕЙ НАРОДНОГО ХОЗЯЙСТВА--ГОСУДАРСТВЕННЫЕ,НАЦИОНАЛЬНЫЕ И МЕЖДУНАРОДНЫЕ ОРГАНИЗАЦИИ ПО КАЧЕСТВУ    РЫБНОЕ ХОЗЯЙСТВО--ТЕХНОЛОГИЯ ПЕРЕРАБОТКИ СЫРЬЯ ВОДНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ Кл.слова (ненормированные): товары -- качество продукции -- контроль качества -- нормативные документы -- экспертиза -- морепродукты -- ракообразные -- органолептические показатели -- отбор проб -- хранение -- транспортировка -- упаковка -- маркировка -- безопасность продуктов Доп.точки доступа: Суханова, Е. Б.; Красовский, П. А. \ред.\ Экземпляры всего: 2 Каф. УК (2) Свободны: Каф. УК (2)