63.5 Х-56 Хмельное и иное [Text] = Culture of beverage : напитки народов мира / отв. ред.: Арутюнов С. А., Воронина Т. А. - М. : Наука, 2008. - 487 с. : ил. - ISBN 978-5-02-0359 73-4 (в пер.) : 170.00 р.
Рубрики: ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ--ПИВОВАРЕННАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ--СПИРТОВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ--ПРОМЫШЛЕННОСТЬ ВЫСОКОАЛКОГОЛЬНЫХ НАПИТКОВ Кл.слова (ненормированные): напитки народов мира -- напитки алкогольные -- напитки безалкогольные -- технология приготовления -- обычаи -- традиции -- этикет -- чай -- кофе -- вина -- водки Доп.точки доступа: Арутюнов, С. А. \ред.\; Воронина, Т. А. \ред.\ Экземпляры всего: 1 ОХиИФ (1) Свободны: ОХиИФ (1) |
663 Э 40 Экономика и организация сырьевой базы пивоваренной промышленности [Text] : [монография] / Алтухов, И. А. [et al.]. - Нижний Новгород : Нижегород. гос. с.-хоз. акад., 2009. - 149 с. : табл. - Библиогр.: с. 147. - ISBN 978-5-903180- 35-6 : 250-00 р.
Кл.слова (ненормированные): пивоварение -- история пивоварения -- пивоваренная промышленность -- сырьевая база Доп.точки доступа: Алтухов, И. А.; Агафонов, В. П.; Гаврилов, Ю. А.; Хрестина, С. Ф. Экземпляры всего: 1 ОХиИФ (1) Свободны: ОХиИФ (1) |