Главная Упрощенный режим Описание Шлюз Z39.50
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


Библиотечная БД - результаты поиска

Вид поиска

Область поиска
в найденном
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: (<.>K=Пищевые продукты<.>)
Общее количество найденных документов : 29
Показаны документы с 1 по 10
 1-10    11-20   21-29 
1. 658.62(075)
К 84


    Кругляков, Г. Н.
    Товароведение продовольственных товаров [Text] : учебник для вузов / Кругляков, Г. Н., Круглякова, Г. В. - Ростов-на-Дону : МарТ, 2000. - 448 с. : ил., табл. - ISBN 5-241-00013-5 (в пер.) : 80-00 р.
УДК
Рубрики: ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ--ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ И КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА СЫРЬЯ И ПРОДУКТОВ
Кл.слова (ненормированные):
товароведение -- продовольственные товары -- овощи -- ягоды -- хранение овощей -- переработка овощей -- стандартизация -- сертификация -- качество товара -- пищевые продукты -- хлебобулочные продукты -- детское питание -- кондитерские изделия -- напитки -- мясные продукты -- молочные продукты -- рыбные продукты


Доп.точки доступа:
Круглякова, Г. В.
Экземпляры всего: 1
КХ (1)
Свободны: КХ (1)
Найти похожие

2. 658.62 П
М 39


    МВШЭ.МР-008-2000.
    Экспертиза качества маргарина, кулинарных жиров, майонеза, жиров животных топленых пищевых [Text] : метод. рук. / Касторных, М. С. ; ред. Красовский, П. А. ; МВШЭ.МР-008-2000. - М. : Автоном. некоммерч. орг. "Моск. высш. шк. экспертизы", 2000. - 68 с. : табл. - (Библиотека эксперта ; вып. 11). - ISBN 5-93399-006-Х. - ISBN 5-93399-001-9 : 141-60 р.
УДК
Рубрики: ОБЩИЕ И КОМПЛЕКСНЫЕ ПРОБЛЕМЫ ТЕХНИЧЕСКИХ И ПРИКЛАДНЫХ НАУК И ОТРАСЛЕЙ НАРОДНОГО ХОЗЯЙСТВА--ГОСУДАРСТВЕННАЯ СИСТЕМА ОЦЕНКИ КАЧЕСТВА.АТТЕСТАЦИЯ И СЕРТИФИКАЦИЯ ПРОДУКЦИИ
   ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ--ПЕРЕРАБОТКА РАСТИТЕЛЬНЫХ МАСЕЛ И ЖИРОВ

Кл.слова (ненормированные):
товары -- пищевые продукты -- качество продукции -- нормативные документы -- экспертиза -- жиры кулинарные -- майонез (пищевая промышленность) -- маргарин (пищевая промышленность) -- пищевая ценность -- биологическая ценность -- хранение


Доп.точки доступа:
Касторных, М. С.; Красовский, П. А. \ред.\
Экземпляры всего: 2
Каф. УК (2)
Свободны: Каф. УК (2)
Найти похожие

3. 658.62 П
М 39


    МР-004-01.
    Экспертиза качества виноградных вин [Text] : метод. рук. / Елизарова, Л. Г. ; ред. Красовский, П. А. ; МР-004-01. - Изд. 2-е, испр. - М. : Автоном. некоммерч. орг. "Моск. высш. шк. экспертизы", 2001. - 52 с. : табл. - (Библиотека эксперта ; вып. 7). - ISBN 5-93399-002-7. - ISBN 5-93399-001-9 : 171-00 р.
УДК
Рубрики: ОБЩИЕ И КОМПЛЕКСНЫЕ ПРОБЛЕМЫ ТЕХНИЧЕСКИХ И ПРИКЛАДНЫХ НАУК И ОТРАСЛЕЙ НАРОДНОГО ХОЗЯЙСТВА--ГОСУДАРСТВЕННАЯ СИСТЕМА ОЦЕНКИ КАЧЕСТВА.АТТЕСТАЦИЯ И СЕРТИФИКАЦИЯ ПРОДУКЦИИ
   ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ--ПРОИЗВОДСТВО ВИНОГРАДНЫХ ВИН

Кл.слова (ненормированные):
товары -- пищевые продукты -- качество продукции -- контроль качества -- нормативные документы -- экспертиза -- вина виноградные -- упаковка -- маркировка -- хранение -- дефекты


Доп.точки доступа:
Елизарова, Л. Г.; Красовский, П. А. \ред.\
Экземпляры всего: 2
Каф. УК (2)
Свободны: Каф. УК (2)
Найти похожие

4. 658.62 П
М 39


    МВШЭ.МР-010-2001.
    Экспертиза качества молока и кисломолочных продуктов [Text] : метод. рук. / Кузьмина, В. А. ; ред. Красовский, П. А. ; МВШЭ.МР-010-2001. - М. : Автоном. некоммерч. орг. "Моск. высш. шк. экспертизы", 2001. - 76 с. : табл. - (Библиотека эксперта ; вып. 13). - ISBN 5-93399-006-Х. - ISBN 5-93399-001-9 : 188-80 р.
УДК
Рубрики: ОБЩИЕ И КОМПЛЕКСНЫЕ ПРОБЛЕМЫ ТЕХНИЧЕСКИХ И ПРИКЛАДНЫХ НАУК И ОТРАСЛЕЙ НАРОДНОГО ХОЗЯЙСТВА--ГОСУДАРСТВЕННАЯ СИСТЕМА ОЦЕНКИ КАЧЕСТВА.АТТЕСТАЦИЯ И СЕРТИФИКАЦИЯ ПРОДУКЦИИ
   ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ--ПРОИЗВОДСТВО ПИТЬЕВОГО МОЛОКА,ПИТЬЕВЫХ СЛИВОК И МОРОЖЕНОГО--ПРОИЗВОДСТВО КИСЛОМОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ

Кл.слова (ненормированные):
товары -- пищевые продукты -- качество продукции -- контроль качества -- нормативные документы -- экспертиза -- молоко -- кисломолочные продукты -- биологическая ценность -- дефекты -- упаковка -- маркировка


Доп.точки доступа:
Кузьмина, В. А.; Красовский, П. А. \ред.\
Экземпляры всего: 2
Каф. УК (2)
Свободны: Каф. УК (2)
Найти похожие

5. 658.62 П
М 39


    МВШЭ.МР-006-2001.
    Экспертиза качества чая [Text] : метод. рук. / Елизарова, Л. Г. ; ред. Красовский, П. А. ; МВШЭ.МР-006-2001. - Изд. 2-е испр. - М. : Автоном. некоммерч. орг. "Моск. высш. шк. экспертизы", 2001. - 42 с. : табл. - (Библиотека эксперта ; вып. 9). - ISBN 5-93399-004-3. - ISBN 5-93399-001-9 : 159-30 р.
УДК
Рубрики: ОБЩИЕ И КОМПЛЕКСНЫЕ ПРОБЛЕМЫ ТЕХНИЧЕСКИХ И ПРИКЛАДНЫХ НАУК И ОТРАСЛЕЙ НАРОДНОГО ХОЗЯЙСТВА--ГОСУДАРСТВЕННАЯ СИСТЕМА ОЦЕНКИ КАЧЕСТВА.АТТЕСТАЦИЯ И СЕРТИФИКАЦИЯ ПРОДУКЦИИ
   ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ--ПРОИЗВОДСТВО ЧАЯ И ЕГО ЗАМЕНИТЕЛЕЙ

Кл.слова (ненормированные):
товары -- пищевые продукты -- качество продукции -- контроль качества -- нормативные документы -- экспертиза чая -- пищевая ценность -- биологическая ценность -- хранение -- упаковка -- маркировка


Доп.точки доступа:
Елизарова, Л. Г.; Красовский, П. А. \ред.\
Экземпляры всего: 2
Каф. УК (2)
Свободны: Каф. УК (2)
Найти похожие

6. 658.62 П
М 39


    МВШЭ.МР-009-2001.
    Экспертиза качества пряностей [Text] : метод. рук. / Семенова, Л. И. ; ред. Красовский, П. А. ; МВШЭ.МР-009-2001. - М. : Автоном. некоммерч. орг. "Моск. высш. шк. экспертизы", 2001. - 56 с. : табл. - (Библиотека эксперта ; вып. 12). - Библиогр.: с. 40. - ISBN 5-93399-001-9. - ISBN 5-93399-088-6 : 153-40 р.
УДК
Рубрики: ОБЩИЕ И КОМПЛЕКСНЫЕ ПРОБЛЕМЫ ТЕХНИЧЕСКИХ И ПРИКЛАДНЫХ НАУК И ОТРАСЛЕЙ НАРОДНОГО ХОЗЯЙСТВА--ГОСУДАРСТВЕННЫЕ,НАЦИОНАЛЬНЫЕ И МЕЖДУНАРОДНЫЕ ОРГАНИЗАЦИИ ПО КАЧЕСТВУ
   ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ--ПРОИЗВОДСТВО ПРЯНОСТЕЙ И ПРИПРАВ

Кл.слова (ненормированные):
товары -- пищевые продукты -- качество продукции -- контроль качества -- нормативные документы -- экспертиза -- пряности (пищевая промышленность) -- органолептические показатели -- маркировка -- хранение -- дефекты -- коды пряностей


Доп.точки доступа:
Семенова, Л. И.; Красовский, П. А. \ред.\
Экземпляры всего: 2
Каф. УК (2)
Свободны: Каф. УК (2)
Найти похожие

7. 642.5(075)
К 59


    Козлова, А. В.
    Стандартизация, метрология, сертификация в общественном питании [Text] : учебник для СПО / Козлова А. В. - М. : Мастерство, 2001. - 160 с. : ил., табл. - (Среднее проф. образование). - Библиогр.: с. 154- 155. - ISBN 5-294-00006-7 : 57.50 р.
УДК
Рубрики: СТАНДАРТИЗАЦИЯ--СПРАВОЧНАЯ ЛИТЕРАТУРА.УЧЕБНАЯ ЛИТЕРАТУРА
   МЕТРОЛОГИЯ--ТЕРМИНОЛОГИЯ МЕТРОЛОГИИ.СПРАВОЧНАЯ ЛИТЕРАТУРА.УЧЕБНАЯ ЛИТЕРАТУРА

   ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ--СТАНДАРТИЗАЦИЯ

Кл.слова (ненормированные):
стандартизация -- метрология -- сертификация -- пищевые продукты -- общественное питание -- товарные знаки -- маркировка -- качество продукции -- санитарные нормы

Экземпляры всего: 1
ОХиИФ (1)
Свободны: ОХиИФ (1)
Найти похожие

8. 641(075)
Д 79


    Дубцов, Г. Г.
    Товароведение пищевых продуктов [Текст] : учебник для сред. проф. образования / Дубцов, Г. Г. - М. : Мастерство: Высш. шк., 2001. - 264 с. : ил., табл. - Библиогр.: с. 262. - ISBN 5-294-00005-9 (в пер.). - ISBN 5-06-003914-5 : 73-00 р.
УДК
Рубрики: ВНУТРЕННЯЯ ТОРГОВЛЯ.ТУРИСТСКО-ЭКСКУРСИОННОЕ ОБСЛУЖИВАНИЕ--ТОВАРОВЕДЕНИЕ--ИЗМЕРЕНИЯ,ИСПЫТАНИЯ,КОНТРОЛЬ И УПРАВЛЕНИЕ КАЧЕСТВОМ ТОВАРОВ--ТЕХНОЛОГИЯ РОЗНИЧНОЙ ТОРГОВЛИ
Кл.слова (ненормированные):
Товароведение -- Пищевые продукты -- Общественное питание -- Товары продовольственные -- Продукты питания -- Качество продуктов питания -- Зерно -- Овощи -- Фрукты -- Сахар -- Мед -- Напитки -- Молоко -- Мясо -- Рыба -- Яйца -- Масло -- Жиры -- Дрожжи -- Упаковка

Экземпляры всего: 3
ЧЗ¦1 (1), ООЛ (2)
Свободны: ЧЗ¦1 (1), ООЛ (2)
Найти похожие

9. 658.62(075)
М 35


    Матюхина, З. П.
    Товароведение пищевых продуктов [Text] : учебник для нач. и среднего проф. образования / Матюхина, З. П., Королькова, Э. П. - М. : ПрофОбрИздат, 2002. - 271 с. : ил. - (Профессиональное образование). - ISBN 5-94231-074-2 (в пер.) : 120-00 р.
УДК
Рубрики: ВНУТРЕННЯЯ ТОРГОВЛЯ.ТУРИСТСКО-ЭКСКУРСИОННОЕ ОБСЛУЖИВАНИЕ--ТОВАРОВЕДЕНИЕ--ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ--ТЕХНОЛОГИЯ РОЗНИЧНОЙ ТОРГОВЛИ
Кл.слова (ненормированные):
товароведение -- пищевые продукты -- общественное питание -- качество продуктов питания -- хранение продуктов -- переработка продуктов -- овощи -- рыба -- мясо -- молоко -- яйца -- жиры -- зерно -- чай -- кофе -- дрожжи


Доп.точки доступа:
Королькова, Э. П.
Экземпляры всего: 1
КХ (1)
Свободны: КХ (1)
Найти похожие

10. 658.62 П
М 39


    МВШЭ.МР-016-2002.
    Микробиологическая экспертиза качества продукции [Text] : метод. рук. / Шустрова, Н. М., Снегирева, А. Е. ; ред. Красовский, П. А. ; МВШЭ.МР-016-2002. - М. : Автоном. некоммерч. орг. "Моск. высш. шк. экспертизы", 2002. - 116 с. : табл. - (Библиотека эксперта ; вып. 19). - ISBN 5-93399-013-2. - ISBN 5-93399-001-9 : 236-00 р.
УДК
Рубрики: ОБЩИЕ И КОМПЛЕКСНЫЕ ПРОБЛЕМЫ ТЕХНИЧЕСКИХ И ПРИКЛАДНЫХ НАУК И ОТРАСЛЕЙ НАРОДНОГО ХОЗЯЙСТВА--ГОСУДАРСТВЕННЫЕ,НАЦИОНАЛЬНЫЕ И МЕЖДУНАРОДНЫЕ ОРГАНИЗАЦИИ ПО КАЧЕСТВУ
   ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ--УСЛОВИЯ ТРУДА,СОЦИАЛЬНО-БЫТОВЫЕ МЕРОПРИЯТИЯ (УСЛУГИ),ОХРАНА ТРУДА,ТЕХНИКА БЕЗОПАСНОСТИ.ГИГИЕНА И САН

   БИОЛОГИЯ--САНИТАРНАЯ МИКРОБИОЛОГИЯ

Кл.слова (ненормированные):
товары -- пищевые продукты -- продовольственное сырье -- контроль качества -- качество продукции -- нормативные документы -- экспертиза -- микробиологическая экспертиза -- гигиеническая экспертиза -- микрофлора -- отбор проб -- безопасность продуктов


Доп.точки доступа:
Шустрова, Н. М.; Снегирева, А. Е.; Красовский, П. А. \ред.\
Экземпляры всего: 2
Каф. УК (2)
Свободны: Каф. УК (2)
Найти похожие

 1-10    11-20   21-29 
 
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)