Главная Упрощенный режим Описание Шлюз Z39.50
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


Библиотечная БД - результаты поиска

Вид поиска
Библиотечная БД
Имидж-каталог
Учебно-методические пособия
Выпускные квалификационные работы
Учебно-методоческие издания
Область поиска
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Поисковый запрос: (<.>K=бармены<.>)
Общее количество найденных документов : 1
1. 642.5(075)
Ш 51

    Шестакова, Т. И.
    Калькуляция и учет в общественном питании [Text] : учеб.-практ. пособие / Шестакова Т. И. - 2-е изд. - Ростов-на-Дону : Феникс, 2004. - 372 с. : ил., табл. - (Начальное профессиональное образование). - Библиогр.: с. 363-364. - ISBN 5-222-04264-2 (в пер.) : 93.00 р.
УДК
642.5(075)
65:338.439(075)
642.5(075)
Рубрики: ВНУТРЕННЯЯ ТОРГОВЛЯ.ТУРИСТСКО-ЭКСКУРСИОННОЕ ОБСЛУЖИВАНИЕ--ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ--ЭКОНОМИКА,ОРГАНИЗАЦИЯ,УПРАВЛЕНИЕ,ПЛАНИРОВАНИЕ И ПРОГНОЗИРОВАНИЕ В ОБЩЕСТВЕННОМ ПИТАНИИ
Кл.слова (ненормированные):
общественное питание -- калькуляция -- бухгалтерский учет -- рецептуры блюд -- сырье -- продукция -- кассовые операции -- оплата труда -- отчетность финансовая -- официанты -- бармены -- стандарты предприятия -- дневной рацион питания

Экземпляры всего: 1
ОХиИФ (1)
Свободны: ОХиИФ (1)
Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)